Điểm danh những món đặc sản Tiền Giang ngon “quên lối về” – Phần 1
Là vùng miền Tây sông nước sở hữu vẻ đẹp thiên nhiên thơ mộng, độc đáo, Tiền Giang còn chinh phục du khách bởi những món ăn ngon hấp dẫn. Cùng ABAY khám phá ngay thiên đường ẩm thực tuyệt vời của mảnh đất Tiền Giang bạn nhé.
Hủ tiếu Mỹ Tho
Hủ tiếu là một món ăn đã rất phổ biến ở khu vực Nam Bộ. Vậy nhưng hủ tiếu Mỹ Tho lại là một “thương hiệu” trứ danh mà không nơi nào thay thế được. Sợi hủ tiếu truyền thống vẫn luôn sở hữu độ dai vừa phải, không mềm quá cũng không bở, đặc biệt là làm từ gạo nên sợi hủ tiếu trong và thơm ngon. Một tô hủ tiếu Mỹ Tho đầy đủ thường có xương, thịt bằm, lòng heo hoặc hải sản, chan nước dùng và ăn kèm một số oại rau như hẹ, xà lách, giá…
Hủ tiếu Mỹ Tho là món ăn mang đậm thương hiệu ẩm thực của Tiền Giang
Cháo cá lóc rau đắng
Cá lóc vốn là một loại cá rất nổi tiếng và đặc trưng của vùng Nam Bộ. Chắc hẳn bạn đã không còn xa lạ với các món ăn từ cá lóc, nhưng cháo cá lóc kết hợp rau đắng thì nhất định khá mới mẻ phải không nào? Không chỉ là một món ăn hấp dẫn, cháo cá lóc rau đắng còn có tác dụng giải nhiệt, giải cảm. Ngoài ra, món ăn tưởng chừng dân dã, mộc mạc này lại đòi hỏi sự tỉ mỉ và kì công cao. Cá lóc phải là cá lóc đồng, bé nhưng thịt chắc và thơm, gạo cũng phải là loại dẻo vừa, có vị ngọt và hương thơm. Trước khi nấu cháo, gạo phải được rang thơm. Cháo được ninh nhừ, nêm nếm vừa miệng và ăn kèm hành tím, hành lá, ngò rí, đặc biệt không thể thiếu một đĩa rau đắng mới tròn vị.
Ốc gạo Tân Phong
Bạn có biết vùng Tân Phong của Tiền Giang có đặc sản là loài ốc gạo cực kì thơm ngon và bổ dưỡng không? Ốc gạo có kích thước khá to, vỏ xanh, ruột đầy và hấp dẫn nhất chính là luộc ốc chín rồi chấm nước mắm pha chanh ớt gừng. Ngoài ra, bạn có thể thưởng thức rất nhiều món ăn khác chế biến từ ốc gạo như ốc cháy tỏi, ốc um nước dừa, ốc rang bơ… cũng ngon không hề kém cạnh.
Ốc gạo Tân Phong - loài ốc đặc sản thơm ngon và bổ dưỡng
Chuối quết dừa
Là một món ăn vô cùng dân dã, nhưng chắc hẳn rẳng nếu thử một lần, bạn sẽ không thể quên được ấn tượng về hương vị của món ăn này. Chuối quết dừa được làm từ chuối sứ xanh và dừa nạo. Cùng với đó là một số loại rau thơm ăn kèm như lá lốt, rau càng cua, rau húng lủi, rau thơm, bánh tráng… rồi rắc chút đậu phộng rang, chấm cùng nước chấm chua ngọt.
Cá lóc nướng trui
Những ai yêu mến vùng sông nước Nam Bộ thì không thể không biết món cá lóc nướng trui – một món ăn dân dã nhưng nổi tiếng đặc trưng của mảnh đất này. Cá lóc được xỏ nhánh cây qua miệng và nướng trên lửa cho tới khi chín thơm, chấm kèm nước mắm me hoặc muốt ớt và ăn cùng chút rau sống. Chỉ đơn giản vậy thôi nhưng chắc chắn bạn sẽ nhớ mãi không quên.
Du lịch Tiền Giang, nhất định không thể bỏ lỡ món cá lóc nướng trui
Hi vọng rằng những gợi ý đầy thú vị này sẽ giúp bạn có thêm thông tin để khám phá nhiều hơn về mảnh đất Tiền Giang sông nước. Cùng ABAY đón chờ bài viết tiếp theo để “bỏ túi” những món ăn ngon hấp dẫn trong bản đồ ẩm thực nơi đây nhé. Liên hệ tổng đài 1900 6091 để được ABAY hỗ trợ bạn đặt vé máy bay nhanh chóng và hiệu quả nhất.
T.Ba, 26/08/2025 16:03