Lẩu bò – món ngon đậm đà hương vị Huế thương!
Ẩm thực Huế mang nét tinh tế rất riêng khiến nhiều người say mê ngay từ lần đầu thưởng thức. Và để tận hưởng trọn vẹn hương vị độc đáo của mảnh đất cố đô, du khách đừng bỏ lỡ món lẩu bò thơm ngon trứ danh được nhiều người yêu thích.
Nhiều người khẳng định rằng, họ thực sự thích thú khi đến Huế, ngồi một quán ven sông đón làn gió mát lành, thưởng thức lẩu bò thơm ngon, nóng hổi và mặc sức cười nói cùng bạn bè.
Điều làm nên sức hút đặc biệt của món lẩu bò Huế đến từ phần nước dùng rất đậm đà, thịt và xương được hầm mềm vừa ăn, phần thịt bò nhúng thì tươi ngon, kết hợp với đó là rau, kèm đồ chấm đa dạng hương vị độc đáo, bún ăn kèm màu vàng đặc trưng.
Khác với lẩu bò ở bất kỳ một vùng miền nào khác, lẩu bò Huế bạn có thể ăn kèm: tương, mắm ruốc, nước mắm, chao… tùy theo khẩu vị mà có phần đặc sắc và hấp dẫn riêng khiến ai ai ăn rồi cũng phải nhớ.
Để thưởng thức lẩu bò chuẩn vị xứ Huế, các bạn có thể lưu lại và tìm đến một số địa chỉ được dân “bản địa” chỉ điểm như:
Lẩu bò A Bình – địa chỉ: 17 Trần Nguyên Đán, Thuận Hòa, Huế, Thừa Thiên Huế
Lẩu bò A Bình là địa chỉ quen thuộc với các tín đồ ẩm thực khi đến Huế. Điểm nhấn của lẩu bò A Bình là phần thịt bò tươi ngon dùng để nhúng, bên cạnh đó nước dùng còn được ninh từ sườn bò, khi ăn thơm mềm hấp dẫn vô cùng. Nước dùng ngọt thanh dậy mùi thơm của quế hồi được nhiều người yêu thích.
Nhà hàng 52 Bao Vinh – địa chỉ: 2 Bao Vinh, TX Hương Trà, Thừa Thiên Huế
Không chỉ nổi tiếng với những món ăn ngon, nhà hàng Bao Vinh còn được nhiều người yêu thích và chọn lựa bởi sở hữu không gian rộng, view sông thơ mộng và thoáng đãng.
Món lẩu bò tại nhà hàng được phục vụ trong nồi bếp than kiểu xưa, có than ở giữa tuy lâu sôi hơn nồi điện nhưng lại giữ được nhiệt lâu. Nước lẩu bò đậm đà, không bị nồng, thịt bò tươi ngon và khá nhiều, các loại rau ăn kèm cũng đa dạng.
Phường - Lẩu bò bình dân – địa chỉ: 19A Đào Tấn, Phường Trường An, TP Huế
Quán Phường còn khá mới với không gian rộng và thoáng đãng nên bạn không lo bị ám mùi lẩu khi ăn. Tuy là quán ăn mới những được nhiều người đánh giá cao bởi chất lượng thực phẩm được chọn kỹ lưỡng và hương vị độc đáo của những món ăn.
Đặc biệt, lẩu bò là món ăn chủ độ của quán, nổi bật với hương vị thơm ngon đậm đà, topping đa dạng.
Lẩu bò A Cứ - địa chỉ: 23 Lê Ngọc Hân, Tây Lộc, Huế, Thừa Thiên Huế
Dù nằm trong một con hẻm nhỏ, nhưng quán lẩu bò A Cứ có khá đông thực khách yêu thích là tìm đến. Menu của quán khá phong phú, tuy nhiên lẩu bò vẫn là món chủ đạo làm nên thương hiệu của nơi đây.
Lẩu bò quán A Cứ có hương vị hấp dẫn riêng với nước dùng ngon ngọt, được ninh từ xương kết hợp với một số vị thuốc bắc, topping của lẩu là những miếng thịt được cắt rất lớn, huyết, đậu phụ, cà rốt, hành tây và các loại rau tươi ngon để nhúng cùng.
Nếu là một người đam mê khám phá văn hóa ẩm thực Huế, các bạn hãy lưu lại cho mình những địa chỉ trên để trải ngiệm nhé! Bên cạnh đó, để chuẩn bị cho hành trình ghé xứ mộng mơ thời gian tới, đừng quên sớm liên hệ tổng đài 1900 60091 của ABAY đặt ngay vé máy bay giá tốt cho chuyến đi của mình.
T.Năm, 26/06/2025 15:21