Điểm danh 5 món ăn đường phố nổi tiếng của Thượng Hải (Trung Quốc)
Nhắc đến Thượng Hải là nhắc đến một thành phố nổi tiếng xa hoa, lộng lẫy của đất nước tỷ dân. Thế nhưng, ẩm thực Thượng Hải, đặc biệt các món ăn đường phố, lại sở hữu hương vị truyền thống, rất dễ tìm và giá cả phải chăng.
Nếu có cơ hội ghé thăm Thượng Hải, bạn nhất định nên thử 5 món ngon tiêu biểu dưới đây nhé.
Bánh bao chiên (Sheng Jian Bao)
Không chỉ làm mưa làm gió team mê ẩm thực với món Xiao Long Bao (Tiểu Long Bao) đặc sắc, Thượng Hải còn gây thương nhớ với du khách bởi món bánh bao chiên giản dị, mộc mạc nhưng đầy hấp dẫn. Đó là những chiếc bánh bao được chiên giòn một mặt, bên trong là nhân thịt heo và nước súp mềm mịn, ngọt thơm, bên ngoài là lớp vỏ giòn rụm. Sự kết hợp tuyệt vời giữa phần vỏ và phần nhân trái ngược tạo nên món bánh bao độc đáo và khác lạ. Bạn có thể tìm thấy món Sheng Jian Bao này ở các nhà hàng, quán ăn hay thậm chí là các xe đẩy di động ở các con phố ẩm thực với mức giá rất bình dân.
Sheng Jian Bao là món bánh bao chiên giòn một mặt, bên trong có nhân thịt cùng nước súp mềm mịn
Sủi cảo chiên (Yang’s Fried Dumplings)
Thượng Hải nói riêng và Trung Quốc nói chung rất phong phú về các loại sủi cáo, trong đó món sủi cảo chiên Yang’s Fried Dumplings với lớp vỏ giòn và bên trong đầy nhân thịt cùng nước súp có thể khiến bạn ăn một lần mà nhớ mãi không quên. Món này cũng khá giống bánh bao chiên, nhưng hương vị của nhân bánh lại có sự khác biệt. Bạn hãy thử và cảm nhận nhé.
Xíu mại (Siu Mai)
Ở Việt Nam, chắc hẳn bạn cũng đã từng ăn xíu mại. Món này thực ra bắt nguồn từ Trung Quốc và xíu mại Thượng Hải thì lại vô cùng phong phú với nhiều hương vị đặc trưng của nhiều loại nhân thịt và nước súp. Bạn có thể chọn ăn món này ở nhiều quán ăn vỉa hè, bình dân để có giá phải chăng mà hương vị lại chuẩn hơn nhiều đấy.
Xíu mại là món ăn bình dân nhưng vô cùng đặc sắc ở Thượng Hải
Bánh ú lá tre (Zongzi)
Bánh ú lá tre là một món bánh truyền thống của người Trung Quốc vào dịp Tết Đoan Ngọ (mùng 5 tháng 5 âm lịch), nhưng tại Thượng Hải thì món bánh này có quanh năm như một món ăn vặt đường phố. Zongzi thực chất là món bánh nếp gói lá tre có nhân thịt hoặc đậu. Chỉ với mức giá khoảng 5-8 Nhân dân tệ là bạn đã có được chiếc bánh ú lá tre trên tay để nhâm nhi thưởng thức vào bữa xế chiều rồi đó.
Tàu hũ nước đường (Dou Hua)
Không chỉ Việt Nam mà Trung Quốc, cụ thể là Thượng Hải cũng rất ưa chuộng món giải khát tàu hũ nước đường – một món tráng miệng mát lạnh, ngọt thanh và bổ dưỡng, lại có giá cả hợp lý. Bạn có thể thưởng thức hương vị tuyệt vời của tàu hũ nước đường Thượng Hải từ các xe đẩy nhỏ vỉa hè hoặc các khu chợ để có mức giá phải chăng nhé.
Tàu hũ nước đường là món tráng miệng không thể bỏ qua khi khám phá ẩm thực đường phố Thượng Hải
Gợi ý bạn một số khu vực để khám phá ẩm thực Thượng Hải phong phú nhất: Phố Nam Kinh (Nanjing Road), Khu phố cổ Chenghuangmiao, Phố đi bộ đường Đặng Lư (Dingxiang Road)…
Hi vọng rằng những gợi ý thú vị trên sẽ giúp cho hành trình khám phá ẩm thực Thượng Hải của bạn thêm phong phú và đầy màu sắc. Đừng quên liên hệ tổng đài 1900 6091 để được ABAY hỗ trợ đặt vé máy bay đi Thượng Hải nhanh chóng và hiệu quả bạn nhé.
T.Tư, 21/05/2025 16:05