Nhớ thưởng thức những món ngon này khi du lịch Cửa Lò (Nghệ An)!
Không chỉ sở hữu thiên nhiên và cảnh biển trữ tình, Cửa Lò còn là thiên đường của ẩm thực biển vô cùng phong phú, đồng thời cả các món đặc sản xứ Nghệ mang hương vị địa phương mộc mạc mà ấn tượng. Cùng ABAY tham khảo và trải nghiệm ngay những món ngon trứ danh biển Cửa Lò bạn nhé.
Các món hải sản tươi sống
Là một vùng biển nổi tiếng thì chắc chắn hải sản đứng tốp đầu trong danh sách món ngon của vùng này. Một số loại hải sản tiêu biểu ở Cửa Lò mà bạn không nên bỏ lỡ như:
- Mực nhảy (mực nháy) Cửa Lò: Đây là thương hiệu số một của vùng biển này. Mực vừa được câu lên từ biển, toàn thân vẫn còn nhấp nháy đổi màu, đem hấp sả hoặc nướng tươi trên bếp than bùi béo và ngọt lịm.
- Mọc cua bể: Món ăn kỳ công được xem là "linh hồn" ẩm thực nơi đây. Thịt cua bể tươi gỡ nhỏ, trộn cùng giò sống, mộc nhĩ, nấm hương rồi nhồi lại vào mai cua đem hấp chín, phết lòng đỏ trứng nướng vàng óng. Bạn có thể ghé thử món này tại Nhà hàng Thúy Hiếu - Kiot số 8 bãi xe số 4.
- Ghẹ hấp me: Những con ghẹ chắc nịch, nhiều gạch được sốt cùng nước me tươi, đường, ớt và gừng tạo nên vị chua ngọt cay tê rất kích thích vị giác.
- Bề bề (tôm tít) hấp sả bia: Bề bề Cửa Lò có lớp vỏ giòn, thịt dai và ngọt đậm. Món hấp bia sả giữ nguyên được vị ngọt tự nhiên, chấm cùng muối tiêu chanh hoặc nước mắm cốt biển rất hợp.
- Cá thu nướng: Cá thu tươi vừa cập bến được cắt lát dày rồi nướng trên than củi cho sém vàng, thịt cá thơm phức, bùi và không hề bị khô.
Mực nhảy Cửa Lò - thương hiệu số 1 của ẩm thực vùng biển miền Trung
Các món ăn sáng và đặc sản xứ Nghệ
- Cháo lươn và súp lươn Nghệ An: Đây là thức quà sáng bổ dưỡng không thể bỏ qua. Lươn đồng được lọc xương, xào thấm đẫm nghệ, hành tăm và ớt cay xè, ăn kèm với cháo sánh mịn hoặc bánh mì, bánh mướt.
- Bún cá chấm Cửa Lò: Cá biển được chiên giòn rụm, ăn kèm đĩa bún sợi nhỏ và bát nước chấm chua ngọt pha tỏi ớt đặc trưng.
Cháo lươn Nghệ An - thức quà sáng thơm ngon, bổ dưỡng không thể bỏ qua
Đặc sản mua về làm quà
Sau chuyến du lịch Cửa Lò, bạn có thể chọn một số đặc sản dưới đây để mang về làm quà cho người thân, bạn bè.
- Mực một nắng: Những con mực dày cơm, được phơi qua đúng một lượt nắng to để bề ngoài khô ráo nhưng bên trong vẫn giữ nguyên độ mọng nước, mang về nướng cồn chấm tương ớt là "hết nước chấm”.
- Giò bê Nam Đàn (giò me): Thịt bê được cuộn chặt cùng bì và gia vị tiêu thơm nồng, hấp chín rồi để tủ lạnh ăn giòn sần sật.
- Cá trích nướng than: Món ăn dân dã được người dân nướng ngay tại bãi biển bằng than củi, thịt bùi, thơm và rất đậm vị biển.
Hi vọng rằng những gợi ý thú vị trên đây sẽ giúp chuyến du lịch Cửa Lò sắp tới của bạn thêm phong phú, hấp dẫn hơn. Đừng ngần ngại liên hệ tổng đài 1900 6091 để được chúng tôi hỗ trợ đặt vé máy bay nhanh chóng và hiệu quả bạn nhé.