Thưởng thức 5 món ăn hấp dẫn vào mùa xuân tại Trung Quốc
Trung Quốc là một đất nước sở hữu nền văn hóa truyền thống đậm nét và thú vị. Trong đó, ẩm thực quốc gia này cũng mang những nét đặc sắc, hấp dẫn hiếm nơi nào có được. Cùng ABAY khám phá những món ăn hấp dẫn của mùa xuân tại Trung Quốc nhất định không thể bỏ qua nếu bạn có cơ hội ghé thăm nơi đây dịp đầu năm nhé.
Sủi cảo
Đây là một món ăn đặc trưng của nền ẩm thực Trung Hoa, cũng là món ăn phổ biến trong dịp Tết của quốc gia này. Những miếng sủi cảo với hình dáng giống thỏi vàng truyền thống, mang ý nghĩa sâu sắc về sự sung túc và may mắn, rất phù hợp để bày và thưởng thức vào địp đầu xuân. Chắc hẳn bạn không biết rằng, món sủi cảo đã có lịch sử tới hơn 1.800 năm. Trải qua nhiều thay đổi và thăng trầm của biết bao thế hệ nhưng đến nay, món ăn truyền thống này vẫn luôn được gìn giữ và xuất hiện trong bữa ăn của người dân Trung Quốc như một lễ nghi không thể thiếu, trở thành linh hồn của nền ẩm thực nước này.
Sủi cảo là món ăn không thể thiếu dịp đầu xuân của người Trung Quốc
Bánh xèo mùa xuân
Chiếc bánh xèo tưởng chừng giản dị và mộc mạc, nhưng lại chứa đựng ý nghĩa to lớn, mong cho mùa màng bội thu và một năm mới tràn đầy sức sống. Những chiếc bánh mỏng và lớn được cuốn cùng rau tươi, thịt heo và có thể điểm thêm chút mật ong, hạt óc chó để tăng hương vị. Đây là món ăn rất phổ biến và độc đáo của người dân phía Bắc Trung Quốc và đã có lịch sử tồn tại tới gần 2.000 năm qua.
Chả giò chiên giòn
Cũng giống Việt Nam có món nem truyền thống dịp Tết thì vào mùa xuân ở Trung Quốc, món chả giò chiên giòn cũng không thể thiếu trong mâm cơm, thể hiện niềm tin về sự giàu có, sung túc, ước vọng một năm mới đầy đủ, ấm no. Lớp vỏ vàng giòn bao bộc nhân rau, thịt và tôm quả thực rất hấp dẫn, rất giống món nem truyền thống của Việt Nam phải không nào? Món chả giò chiên giòn này phổ biến nhất là tại các thành phố lớn như Thượng Hải, Quảng Châu.
Món chả giò chiên giòn thể hiện niềm tin về sự giàu có và sung túc của người Trung Quốc trong năm mới
Cá hấp nguyên con
Nếu có dịp ghé thăm Trung Quốc dịp đầu xuân, du khách sẽ được thưởng thức trong mâm cơm món cá hấp nguyên con, chế biến cùng xì dầu và thảo mộc tạo nên hương vị vô cùng đặc biệt và hấp dẫn. Cá đối với người Trung Quốc chính là biểu tượng của sự thịnh vượng. Vì thế người Trung Quốc tin rằng ăn cá vào đêm giao thừa cũng như ngày đầu năm mới sẽ mang lại khởi đầu thuận lợi, phúc lộc kéo dài.
Bánh trôi hay chè trôi nước
Người Việt Nam thường ăn bánh trôi vào Tết Hàn thực (mùng 3 tháng 3 âm lịch), còn người Trung Quốc thì coi món ăn này là món ăn của ngày Tết. Về cơ bản, món này cũng khá tương đồng với món bánh trôi của Việt Nam. Với người Trung Quốc, đây là món bánh tượng trưng cho sự đoàn viên, sum họp, đủ đầy và trọn vẹn, mang theo ước vọn về một năm mới an khang thịnh vượng.
Đừng bỏ lỡ món chè trôi nước đầy hấp dẫn ở Trung Quốc vào mùa xuân
Mùa xuân này, bạn có dự định ghé chơi đất nước Trung Hoa cổ kính và xinh đẹp không? Đừng quên khám phá thiên đường ẩm thực mùa xuân của nơi đây nhé. Đặc biệt, nhất định phải gọi ngay tổng đài 1900 6091 để được ABAY hỗ trợ bạn đặt vé máy bay đi Trung Quốc nhanh chóng và hiệu quả nhất.
T.Ba, 18/02/2025 15:53