Trải nghiệm khám phá ẩm thực Colombo (Sri Lanka): Bạn đã thử chưa?
Nhân dịp hãng hàng không Vietnam Airlines sắp mở đường bay thẳng kết nối Tp Hồ Chí Minh và thủ đô Colombo (Sri Lanka), bạn hãy lên kế hoạch khám phá thành phố xinh đẹp này và đặc biệt là nền ẩm thực vô cùng hấp dẫn nhé.
Có thể nói, khám phá ẩm thực của Colombo chính là hành trình trải nghiệm sự bùng nổ của các loại gia vị. Là thủ đô của Sri Lanka, Colombo có sự hòa quyện văn hóa ẩm thực bản địa với ảnh hưởng từ Nam Ấn, Hà Lan và Ả Rập, mang đến tổng thể cuốn hút và ấn tượng.
Những món ăn biểu tượng nhất định phải thử khi du lịch Colombo
- Kottu Roti: Đây là món ăn đường phố quốc dân làm từ bánh mì roti xắt nhỏ, xào đều tay với rau, trứng, thịt và cà ri siêu cay trên chảo gang.
- Hoppers (Appam): Chiếc bánh làm từ bột gạo và nước cốt dừa nướng trên chảo sâu lòng, tạo hình như chiếc bát với viền giòn rụm, thường ăn kèm trứng ở giữa và nộm hành cay (Lunu Miris).
- Cà ri cua Sri Lanka: Món hải sản trứ danh thế giới với thịt cua biển ngọt lịm, nấu cùng nước cốt dừa đậm đà và các loại gia vị cay nồng độc quyền.
- String Hoppers (Idiyappam): Với món ăn này, du khách sẽ được thưởng thức những sợi bún gạo hấp đan lưới nhỏ nhắn, dùng kèm cà ri lỏng (Kiri Hodi) và dừa nạo trộn ớt (Pol Sambol).
- Rice and Curry: Đây là một bữa ăn truyền thống gồm một đĩa cơm lớn ăn kèm 3-5 loại cà ri rau củ, thịt hoặc cá và bánh tráng giòn papadam.
Kottu Roti được xem là món ăn đường phố quốc dân của Sri Lanka
Gợi ý những địa điểm ẩm thực nổi tiếng tại Colombo
- Nhà hàng Culture Colombo: Nhà hàng này là điểm đến lý tưởng hàng đầu để thưởng thức thực đơn chuẩn vị bản địa như hải sản đóng trong nồi đất (mati walada) hay cơm cà ri đặc sản.
- Nhà hàng Ministry of Crab: Tọa lạc tại khu Bệnh viện Hà Lan cũ, Ministry of Crab được xem là nhà hàng huyền thoại chuyên phục vụ các món cua đẳng cấp thế giới.
- Khu ăn uống Galle Face Green: Khu vực này là một dải đất ven biển tuyệt đẹp, nơi bạn có thể vừa ngắm hoàng hôn vừa thưởng thức kottu roti, hải sản chiên giòn rụm từ các xe đẩy đường phố. Với những du khách thích thưởng thức ẩm thực trong không gian phóng khoáng thì rất nên lựa chọn nơi này.
- Khu chợ Pettah: Chợ Pettah được xem là trái tim giao thương sầm uất bậc nhất Colombo, nơi du khách có thể mua sắm các loại gia vị độc đáo và thưởng thức trái cây nhiệt đới tươi ngon.
Chợ Pettah - nơi du khách có thể mua sắm các loại gia vị độc đáo, thưởng thức trái cây nhiệt đới tươi ngon
Hi vọng rằng với những thông tin cực kì hữu ích trên đây, du khách sẽ có một hành trình khám phá ẩm thực Colombo trọn vẹn nhất. Đừng quên, liên hệ tổng đài 1900 6091 của ABAY nếu bạn có bất kì thắc mắc nào hoặc có nhu cầu đặt vé máy bay để được chúng tôi hỗ trợ nhanh chóng và hiệu quả.