List quán local tại Thanh Hoá - nhất định phải thẩm qua một lần!
Ngoài nem chua, chả tôm, bánh gai… Thanh Hóa còn có gì ngon? Câu trả lời từ ABAY với list quán local cùng món ngon dân dã, chắc chắn sẽ khiến team mê ăn uống muốn “lên kèo” ngay đấy!
Bánh bèo Bà Điếc – 41 Hàn Thuyên, Tp Thanh Hóa
Nếu bạn muốn tìm một món local, dân dã và đậm chất xứ Thanh thì hãy ghé đến bánh bào Bà Điếc. Quán được biết đến từ nhiều năm nay với hương vị thơm ngon đặc trưng. Một đĩa có cả bánh bèo và bánh nếp/bánh ít mềm thơm, ruốc tôm đỏ au, hành phi vàng giòn được rắc lên trên, tạo vị thơm, bùi và một chút giòn vui miệng. Bánh được chấm mắm chua ngọt pha ớt rất cuốn vị khiến thực khách có thể ăn đến no.
Cháo Canh – 10/134 Đinh Lễ, Tp Thanh Hóa
Nằm ven chợ Vườn Hoa, quán là địa chỉ quen thuộc của nhiều người Thanh Hóa. Cháo canh tại đây được nhiều thực khách yêu thích bởi sợi bánh canh dai mềm, nước dùng ninh từ xương và vỏ tôm, cho vị ngọt tự nhiên và đặc biệt thơm mùi tôm. Tô cháo canh có thêm tôm nõn và sườn, kết hợp với sợi bánh canh tạo nên một phần ăn vừa thơm, vừa chắc bụng.
Xôi Bà Vũ – 156 Đào Duy Từ, Phường Ba Đình, Tp Thanh Hóa
Đây là quán xôi 3 đời gắn với tuổi thơ của nhiều người dân xứ Thanh. Quán nhỏ bình dị nhưng được nhiều người yêu thích bởi phần xôi lạc mềm dẻo, hạt mẩy, thơm bùi ăn cùng chả mềm ngọt, tạo nên một món ăn sáng giản dị nhưng rất dễ gây thương nhớ.
Cháo lươn Bà Nhường – 74 Trần Cao Vân, Tp Thanh Hóa
Nếu bạn thuộc team mê lươn, khi tới Thanh Hóa, đừng quên ghé quán Bà Nhường. Quán có tiếng với các món từ lươn như cháo lươn, miến lươn nước và miến lươn trộn, trong đó cháo lươn nổi bật nhất. Bát cháo nóng hổi, hạt gạo nở mềm, vị ngọt đậm từ nước dùng cùng phần lươn thơm, mềm, đậm đà chắc chắn sẽ khiến bạn muốn ăn thêm.
Bún ốc thịt nướng Bà Nhu – 128 Lò Chum, Tp Thanh Hóa
Bún ốc thịt nướng Bà Nhu là lựa chọn khá thú vị cho food tour Thanh Hóa. Món ăn mang hương vị độc đáo khi ốc giòn ngọt được kết hợp cùng thịt nướng thơm lừng, xém cạnh, thêm bún và rau ăn kèm tạo nên một tô bún vừa đậm đà vừa bắt vị.
Bánh khoái Bà Ly – 74 Đào Duy Từ, Tp Thanh Hóa
Bánh khoái Bà Ly là địa chỉ ăn vặt được nhiều người yêu thích tại Thanh Hóa. Bánh của quán nổi bật với tép tươi, rau cần, bắp cải, thì là… được tráng trực tiếp trên bếp, khi vừa ra lò có độ giòn và mùi thơm rất đặc trưng.
Bánh ngon nhất khi thưởng thức lúc còn nóng, chấm nước chấm và rau/dưa ăn kèm nên khá dễ ăn và không quá ngấy.
Chè Bà Cố - 228 Trường Thi, Tp Thanh Hóa
Không chạy theo những món chè trend, quán Bà Cố nổi bật với các loại chè mang phong vị mộc mạc, chân chất như chè đỗ xanh, chè thập cẩm, chè bưởi… Hương vị thơm bùi, không quá ngọt của mỗi loại chè là điều khiến nhiều người yêu thích. Ngoài chè còn có bánh trôi, bánh nhè theo mùa, sữa chua, caramen và nem rán, khá thích hợp để đi nhóm và gọi nhiều món cùng thưởng thức.
Nếu bạn muốn có những cảm nhận trọn vẹn về ẩm thực Thanh Hóa thuần túy, đừng ngại theo chân ABAY đi xa một chút hay len vào những con ngõ nhỏ ghé các quán local và thưởng thức món ngon theo phong cách người bản địa nhé!