Khám phá ẩm thực An Giang qua 5 món ăn hấp dẫn này!
Có thể nói, ẩm thực An Giang chính là hội tụ nét ẩm thực đặc sắc của vùng miền Tây Nam Bộ - nơi không chỉ có cảnh đẹp thiên nhiên mà còn chứa đựng biết bao điều thú vị về văn hóa và đặc sản. Cùng ABAY khám phá ẩm thực An Giang qua những món ăn đầy hấp dẫn dưới đây bạn nhé.
Bún cá Long Xuyên
Không chỉ miền Tây mà khắp mọi miền Tổ quốc, nơi đâu cũng có món bún cá. Thế nhưng bún cá Long Xuyên ở An Giang thì lại mang hương vị vô cùng đặc biệt với mùi thơm nhè nhẹ của nghệ, vị bún không quá đậm, rất vừa miệng, dễ ăn. Điểm thu hút của món bún cá Long Xuyên, đó là nước lèo (nước dùng) được ninh từ xương gà để có vị ngọt thanh. Bún cá được ăn kèm nhiều loại rau đa dạng như rau muống bào, bắp chuối bào sợi, giá, rau răm, bông điên điển…
Bún cá Long Xuyên với hương vị vô cùng đặc biệt
Xôi phồng Chợ Mới
Xôi phồng được xem là điểm sáng của ẩm thực An Giang khi nếp dẻo được chiên vàng ươm, ăn kèm với thịt gà quay. Sự kết hợp hấp dẫn này tạo nên món ăn thơm ngon đặc biệt thật khó quên đối với thực khách. Bắt gặp món này, rất có thể bạn sẽ liên tưởng đến món “Gà không lối thoát” thường được phục vụ ở nhiều nhà hàng của miền Bắc đấy.
Bánh canh bò viên Bảy Núi
Bánh canh được xem là một món ăn rất phổ biến tại khu vực Tây Nam Bộ. Và bánh canh bò viên thì tuy nguyên liệu khá đơn giản, nhưng hương vị mà thực khách cảm nhận được lại vô cùng đặc biệt. Một tô bánh canh đầy đủ thường gồm sợi bánh canh, bò viên và thịt chân giò, chan nước lèo (nước dùng) ninh ngọt thanh, thêm một ít rau trụng (chần sơ) và chút ớt để kích thích vị giác.
Bánh canh bò viên Bảy Núi với nguyên liệu đơn giản nhưng hương vị thơm ngon
Gỏi sầu đâu
Nói đến miền Tây Nam Bộ thì chắc hẳn không thể thiếu món gỏi sầu đâu, được chế biến từ lá sầu đâu cùng các nguyên liệu như thịt ba rọi luộc, tôm sú luộc, khô sặt rằn nướng, dưa leo, xoài xanh và không thể thiếu đọt sầu đâu non trụng nước sôi. Tất cả trộn đều cùng mắm ớt chua ngọt, để tạo nên một món gỏi sầu đâu với hương vị hài hòa, đưa miệng.
Gà đốt lá chúc Ô Thum
Ghé chơi An Giang mà không thử qua món gà đốt lá chúc Ô Thum thì quả thật là một thiếu sót. Món ăn có nguồn gốc từ Campuchia, trong đó, lá chúc như một loại gia vị đặc biệt tạo nên hương vị chủ đạo và đặc trưng cho món ăn này. Gà được ướp đều gia vị, nướng vàng thơm, căng bóng, vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên và kết hợp cùng mùi thơm đặc trưng của lá chúc, chấm muối ớt chanh kèm gỏi bắp. Quả là một món ăn hấp dẫn phải không nào?
Du lịch An Giang, nhớ thưởng thức gà đốt lá chúc Ô Thum
Mảnh đất An Giang không chỉ xinh đẹp, nên thơ mà còn sở hữu nền ẩm thực tuyệt vời. Có dịp ghé thăm, đừng quên thưởng thức hết các món ăn đặc sản của nơi đây bạn nhé. Vui lòng liên hệ tổng đài 1900 6091 để được ABAY hỗ trợ bạn đặt vé máy bay nhanh chóng và hiệu quả nhất.
T.Ba, 03/06/2025 16:02