Khám phá ẩm thực mùa đông Hàn Quốc với những món ăn hấp dẫn này!
Hàn Quốc bước vào những tháng mùa đông tương đối lạnh giá, có những ngày còn có tuyết rơi. Chính vì thế, nét ẩm thực đặc trưng vào mùa này là vị cay nóng để giúp sưởi ấm cơ thể và thực khách có thể thưởng thức món ăn một cách thơm ngon nhất.
Cùng ABAY điểm danh một số món ăn đặc trưng và nổi tiếng nhất nên thử khi du lịch Hàn Quốc mùa đông bạn nhé.
Món chính và món súp
Đến Hàn Quốc vào mùa đông, du khách sẽ vô cùng choáng ngợp trước thiên đường đồ ăn nơi đây, đặc biệt là các món súp nóng, canh nóng, món hầm, lẩu… với điểm chung là vị cay nồng, ấm nóng, vô cùng thơm ngon và bắt miệng.
- Bánh gạo cay Tteokbokki: Đây là món ăn cực kì nổi tiếng với thành phần chính là bánh gạo dẻo dai, chả cá, rau củ cùng sốt ớt cay nồng, thích hợp để làm ấm cơ thể. Tại Việt Nam, rất nhiều thực khách cũng yêu thích món ăn này. Tuy nhiên hãy thử món này trên chính đất nước Hàn Quốc để cảm nhận được hương vị trọn vẹn nhất nhé.
- Lẩu Budae-jjigae – Lẩu quân đội: Đây là món lẩu truyền thống với hương vị đậm đà của các nguyên liệu khá bình dân như thịt hộp, xúc xích, bánh gạo, mì gói, kim chi… thích hợp thưởng thức trong những ngày đại hàn.
- Canh xương bò hầm Seolleongtang: Một món canh ninh từ xương bò, giàu collagen, có vị ngọt tự nhiên, thường ăn kèm với cơm, kim chi và hành lá. Món cơm với canh xương bò hầm sẽ rất hợp để làm ấm cơ thể trong ngày đông giá rét.
- Canh kim chi Kimchi-jjigae: Món canh kim chi cay nồng ăn cùng thịt nướng và rau luộc được xem là sự kết hợp truyền thống, bình dị nhưng vô cùng xuất sắc và được không chỉ người Hàn Quốc mà còn đông đảo khách du lịch yêu thích.
- Súp đậu phụ mềm Sundubu-jjigae: Món súp với đậu phụ mềm, rau, hải sản hoặc thịt với vị sốt cay nồng, ấm nóng và thơm ngon, vô cùng kích thích vị giác.
- Gà hầm sâm Samyetang: Có thể coi món ăn này là “linh hồn” của ẩm thực Hàn Quốc, không chỉ hợp thưởng thức vào mùa đông mà còn vào bất kì thời điểm nào trong năm.
Canh kim chi - món ăn đặc trưng của Hàn Quốc vào mùa đông
Món ăn đường phố
Chuyến khám phá ẩm thực Hàn Quốc chắc hẳn sẽ thiếu sót lớn nếu bạn không lên kế hoạch dạo chơi và thưởng thức thiên đường các món ăn vặt đường phố nơi đây. Có thể kể tới các món ăn đường phố nổi tiếng vào mùa đông như:
- Bánh kếp đường nâu Hotteok: Những chiếc bánh dẹt được chiên nóng với nhân đường nâu ngọt ngào, đủ sức làm ấm cơ thể vào một buổi chiều đông giá rét dạo chơi trên các con phố của Hàn Quốc.
- Bánh cá Bungeoppang: Đây là món bánh bột mì có hình con cá, bên trong là nhân đậu đỏ truyền thống. Ngoài ra, ngày nay nhiều nơi đã có chút biến tấu với các vị nhân khác nhau như khoai lang, phomai, kem…
- Hạt dẻ nướng Gunbam: Hãy thưởng thức món ăn giản dị này để cảm nhận hương vị hạt dẻ nướng của Hàn Quốc khác biệt như thế nào so với hạt dẻ Việt Nam bạn nhé.
- Chả cá Eomuk: Những xiên chả cá nóng hổi nấu trong nồi nước dùng ngọt thanh ăn kèm bánh gạo cay đã trở thành một trong những món ăn đường phố đặc trưng của Hàn Quốc.
Những chiếc bánh cá Bunggeoppang rất phổ biến trên các con phố của Hàn Quốc
Nếu có cơ hội ghé chơi xứ sở kim chi vào mùa đông năm nay, nhất định phải dành thời gian để thưởng thức thiên đường ẩm thực phong phú và hấp dẫn nơi đây bạn nhé. Đừng quên, liên hệ tổng đài 1900 6091 để được ABAY hỗ trợ đặt vé máy bay đi Hàn Quốc nhanh chóng và hiệu quả nhất.
T.Ba, 07/10/2025 16:12