Du lịch Bạc Liêu, khám phá thiên đường ẩm thực đặc sắc và độc đáo
Ẩm thực Bạc Liêu là sự giao thoa độc đáo giữa ba nền văn hóa Kinh, Khmer và Hoa, tạo nên những hương vị đặc trưng không thể trộn lẫn của vùng đất này. Nếu có cơ hội ghé thăm Bạc Liêu, bạn đừng bỏ lỡ dịp thưởng thức những món ăn nổi bật nhất nơi đây nhé.
Các món bún và hủ tiếu
- Bún bò cay: Khác với bún bò Huế, bún bò cay Bạc Liêu có màu vàng cam đặc trưng từ sa tế và ớt, vị cay nồng quyện cùng thịt bắp bò mềm.
- Bánh tằm Ngan Dừa: Sợi bánh to, trắng mướt ăn kèm xíu mại, thịt nướng, rau sống và nước cốt dừa béo ngậy.
- Bún nước lèo: Món ăn là sự kết hợp hoàn hảo giữa mắm cá (thường là mắm cá sặc hoặc cá linh) cùng ngải bún và sả, ăn kèm cá đồng và tôm tươi.
- Cà ri vịt: Món ăn với hương vị đậm đà, thường được thưởng thức tại các quán nổi tiếng như Cà ri vịt Cầu Số 4.
Bún bò cay - món ăn mang đậm hương vị tinh tế của ẩm thực Bạc Liêu
Đặc sản sông nước
- Lẩu mắm: Đến miền Tây thì một trong những món lẩu đặc trưng không thể bỏ lỡ là lẩu mắm với nước dùng từ mắm cá chốt hoặc cá sặc, ăn kèm hàng chục loại rau đồng nội, tạo nên hương vị đặc trưng không đâu có được. Bạn có thể ghé các quán nổi tiếng như Lẩu mắm Hồng Gấm hoặc Nhà hàng Thanh Thanh.
- Ba khía muối: Ba khía là tên gọi một loại cua nhỏ sống ở rừng ngập mặn, được muối và trộn cùng chanh, tỏi, ớt, đường tạo nên vị mặn ngọt hài hòa.
- Cá kèo: Các món ngon nổi tiếng nhất với cá kèo là lẩu cá kèo hoặc cá kèo kho dưa cải.
Du lịch Bạc Liêu không thể bỏ qua món lẩu mắm
Các món đặc sản ăn vặt, mua về làm quà
- Bánh củ cải: Đây là một món ăn gốc Hoa với lớp vỏ mỏng dai bọc nhân tôm thịt và củ cải trắng bào sợi.
- Bánh xèo: Bánh xèo Bạc Liêu khác biệt hẳn so với bánh xèo ở miền Bắc và miền Trung khi thường có kích thước lớn, nhân tôm thịt, đậu xanh và giá đỗ, ăn cùng nước mắm chua ngọt, tạo nên hương vị rất độc đáo.
- Xá bấu (củ cải muối): Món quà phổ biến thường được du khách chọn mua về làm quà. Xá bấu được làm từ củ cải trắng phơi khô và tẩm ướp gia vị, rất hợp ăn cùng cháo trắng.
Bánh củ cải là một món ăn gốc Hoa với hương vị rất đặc biệt
Nếu có dịp đặt chân tới vùng đất công tử Bạc Liêu, hãy dành thời gian để thưởng thức và trải nghiệm ẩm thực đặc sắc nơi đây bạn nhé. Đừng quên, liên hệ tổng đài 1900 6091 để được chúng tôi hỗ trợ đặt vé máy bay nhanh chóng và hiệu quả nhất.
T.Tư, 08/04/2026 07:15