Khám phá nét đẹp của ẩm thực xứ Quảng
Không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp của thiên nhiên, của những bãi biển quyến rũ, những công trình lịch sử, xứ Quảng còn ghi điểm bởi nền ẩm thực phong phú, tinh tế và đậm bản sắc địa phương. Dù có đi khắp dải đất hình chữ S, bạn cũng sẽ vẫn nhận ra được hương vị đặc trưng của ẩm thực nơi đây.
Vậy nét đặc sắc của ẩm thực xứ Quảng là gì?
Có 3 điểm nổi bật nhất của các món ăn xứ Quảng, đó là:
- Đa dạng về nguyên liệu: Xứ Quảng nổi tiếng với nhiều sản vật địa phương. Cũng chính vì thế, trong các món ăn của ẩm thực xứ Quảng có sự kết hợp hài hòa của nhiều nguyên liệu như rau, hải sản, thịt, gạo… vừa đa dạng hương vị lại rất nhiều màu sắc.
- Sáng tạo trong cách chế biến: Người dân xứ Quảng luôn biến tấu, sáng tạo không ngừng trong cách chế biến với cùng một món ăn. Họ có thể thay đổi, kết hợp thêm một số loại nguyên liệu đa dạng để tạo nên hương vị mới lạ, độc đáo cho món ăn.
- Ẩm thực gắn liều với văn hóa và lịch sử: Các món ăn xứ Quảng, mỗi món trong đó không chỉ đơn thuần là thứ để ăn, mà còn chứa đựng những câu chuyện ý nghĩa về văn hóa, lịch sử, gắn liền với đời sống và tập quán của người dân nơi đây.
Mì Quảng được xem là linh hồn của ẩm thực xứ Quảng
Điểm danh những món ăn đặc trưng nhất xứ Quảng
- Mì Quảng: Món mì Quảng được xem là linh hồn của ẩm thực xứ Quảng. Tô mì Quảng vô cùng nổi bật với sợi mì vàng, ăn kèm các loại rau sống, tôm, thịt và chan nước dùng đậm đà, ngọt thơm.
- Cao lầu: Bạn sẽ tìm thấy cao lầu nhiều nhất ở Hội An, sợi mì dai, màu vàng đặc trưng, ăn cùng tôm, thịt xá xíu, rau sống và rất ít nước dùng.
- Bánh tráng cuốn thịt heo: Món ăn cực kì dân dã và thanh đạm khi chỉ có bánh tráng cuốn với thịt heo luộc, rau sống và chấm mắm nêm.
- Cơm gà Tam Kỳ: Cơm gà có hương vị đặc trưng khi được nấu từ loại gạo thơm, kết hợp thịt gà dai, mềm, ăn kèm rau sống và nước mắm.
- Bánh xèo: Bạn có thể thưởng thức bánh xèo ở bất kì đâu, nhưng ở xứ Quảng thì món bánh xèo giản dị này lại có sự khác biệt rất lớn. Bánh được tráng mỏng, giòn tan, nhân tôm thịt, ăn kèm rau sống và nước chấm.
- Ram tôm đất: Đây là món ăn vặt được rất nhiều du khách yêu thích. Ram có vị ngọt thơm nổi bật của tôm đất, chấm cùng nước mắm chua ngọt và có thể ăn kèm rau sống.
- Bê thui Cầu Mống – thương hiệu bê thui nổi tiếng khắp nơi với lớp da giòn, thịt mềm, chấm cùng mắm nêm tạo nên sự kết hợp vô cùng đặc trưng.
Bánh tráng cuốn thịt heo - món ăn dân dã, thanh đạm nhưng ngon miệng và bắt mắt
Hi vọng rằng với những thông tin hữu ích trên, bạn sẽ có sự chuẩn bị chu đáo cho chuyến vi vu sắp tới. Đừng quên liên hệ tổng đài 1900 6091 để được ABAY hỗ trợ đặt vé máy bay nhanh chóng và hiệu quả nhất bạn nhé.
T.Ba, 23/09/2025 16:03