Khám phá thiên đường ẩm thực Trùng Khánh qua những món ăn hấp dẫn này!
Ẩm thực Trùng Khánh (Trung Quốc) nổi tiếng với hương vị chủ đạo là cay nồng, tê lưỡi cực kì đặc trưng của hoa tiêu và ớt Tứ Xuyên. Thành phố xinh đẹp và độc đáo này sở hữu “kho tàng” với vô số món ăn hấp dẫn. Cùng ABAY khám phá bạn nhé.
Lẩu Trùng Khánh (Mala Hotpot)
Món lẩu Trùng Khánh được xem là biểu tượng ẩm thực của thành phố, gây ấn tượng với nước dùng đỏ rực, siêu cay, tạo nên trải nghiệm vị giác tê cay vô cùng độc đáo. Những tín đồ ẩm thực thích cay và mê món lẩu thì nhất định không nên bỏ qua món này.
Lẩu Trùng Khánh được xem là biểu tượng ẩm thực của thành phố
Miến chua cay (Suan La Fen)
Đây là món ăn đường phố rất nổi tiếng và phổ biến ở Trùng Khánh, với nguyên liệu chủ đạo là sợi miến khoai lang, ăn cùng nước dùng chua cay, có rau mùi, đậu phộng và thịt băm.
Mì Trùng Khánh (Chongqing Xiaomian)
Người Trùng Khánh thường ăn mì Chongqing Xiaomian vào bữa sáng. Một tô mì có nước dùng cay, thêm chút đậu nành, rau xanh, tạo nên sự kết hợp hài hòa và hấp dẫn.
Gà cay (Laziji)
Món ăn với những miếng thịt gà được chiên giòn, sau đó xào với ớt khô và hoa tiêu để tạo nên hương vị cay nồng tê lưỡi vô cùng đặc trưng.
Gà cay Laziji cũng là một món ăn với vị cay tê đặc trưng
Cá luộc Tứ Xuyên (Shuizhu Yu)
Đây là món cá được nấu chín trong nồi có dầu ớt cay, phủ đầy ớt khô và hoa tiêu. Cá vẫn giữ được vị ngon ngọt thơm, và có thêm vị cay tê đậm đà để tăng hương vị, rất được lòng các vị khách cũng như người dân địa phương.
Mao huyết vượng
Tên gọi món ăn mĩ miều là vậy, nhưng thực chất đây là món ăn với tiết vịt hoặc tiết heo nấu cùng lòng mề và rau trong nồi nước dùng có vị cay, mang đến sự kết hợp tinh tế và trọn vẹn.
Cá nướng (Kao Yu)
Tín đồ mê món nướng thì nhất định phải thử món cá nướng Kao Yu đặc sản Trùng Khánh. Cá tươi được ướp gia vị đậm đà, nướng trên than hồng, sau đó lại nấu cùng sốt cay để mang đến hương vị tổng hòa vô cùng bắt miệng và thơm ngon.
Tín đồ mê món nướng không thể bỏ qua món cá nướng Kao Yu
Đậu hoa
Món ăn có cái tên dễ thương này chính là món đậu hũ non ăn cùng với nước sốt cay, dầu ớt, đậu phộng và thịt băm. Bạn có thể bắt gặp món này ở bất cứ đâu tại Trùng Khánh, phổ biến nhất là ở các xe hàng rong trên đường phố.
Bánh gạo đường nâu (Hongtang Ciba)
Đây là một món ăn tráng miệng nhẹ nhàng làm từ bánh gạo nếp chiên, phủ lên trên là lớp đường nâu với vị ngọt ngào để làm dịu đi vị cay nơi đầu lưỡi sau khi bạn thử các món ăn cay nồng.
Nước mận chua (Suanmeitang)
Suanmeitang là một thức uống truyền thống không chỉ thơm ngon mà còn rất mát và bổ dưỡng, có tác dụng giải khát rất tốt. Sau khi thưởng thức các món ăn cay thì một ly nước Suanmeitang chắc chắn sẽ vô cùng hiệu quả để làm dịu đi vị giác của bạn.
Thiên đường ẩm thực Trùng Khánh với vô vàn món ăn hấp dẫn đang chờ đón các du khách đến và thưởng thức. Đừng quên, liên hệ tổng đài 1900 6091 để được ABAY hỗ trợ đặt vé máy bay đi Trung Quốc nhanh chóng và hiệu quả bạn nhé.
T.Năm, 13/11/2025 07:58